聚诚鑫红酒网
首页 > 问答 > 葡萄酒中二氧化硫含量规定是多少

葡萄酒中二氧化硫含量规定是多少

中国规定每公升葡萄酒的亚硫酸盐必须低于或等于250毫克。葡萄酒中的二氧化硫是正常的,少量的二氧化硫对大部分人都没有害处,在打开葡萄酒后静置一段时间,二氧化硫就会挥发掉。

几乎所有的葡萄酒都含有二氧化硫。二氧化硫又是一种抗氧化剂,自己容易被氧化,但能防止葡萄酒氧化,在保护葡萄酒的同时还可以防止葡萄酒老化。

葡萄酒中添加二氧化硫,主要的作用就是除菌和抗氧化。几乎所有的葡萄酒都含有二氧化硫,但二氧化硫的添加量是有限制规定的,二氧化硫含量一直属于葡萄酒检测中要产格监控的检测项目。

世界三大产酒国关于对二氧化硫使用的法律陈述:

美国:每公升葡萄酒的亚硫酸盐必须低于350毫克

中国:每公升葡萄酒的亚硫酸盐必须低于或等于250毫克

澳洲:每公升葡萄酒的亚硫酸盐必须低于250毫克

欧洲:每公升葡萄酒的亚硫酸盐必须低于150毫克

注:二氧化硫添加的多少还取决于酒中残余糖分的多少,以上均以干红葡萄酒为例。

注:亚硝酸盐的多寡还取决于酒中残余糖分的多寡而定,以上均以干红葡萄酒举例说明。

标签:

上一篇 目录 下一章

猜你喜欢

百度问答咨询 葡萄酒要醒酒多长时间
确定一款葡萄酒的醒酒时长最好先进行闻香或品尝。葡萄酒醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的年龄、种类或风格以及饮酒者的个人口味而定。当葡萄酒从酒瓶中倒入醒酒器的那...
趣味问答题库10000题 葡萄酒的后劲一...
葡萄酒后劲持续的时间实际上同葡萄酒的饮用量是息息相关的。葡萄酒的酒精含量虽然比白酒要低很多,大都在8%到15%之间,但是如果过量饮用,大量的酒精就会在内积...
消防安全知识问答 葡萄酒标签上为...
PRODUCE OF FRANCE 和 PRODUCT OF FRANCE 其实是一样的意思,都是指法国生产的产品,这里的产品当然是指葡萄酒了。PRODU...
调查问卷赚钱平台 葡萄酒按颜色分...
葡萄酒按颜色分类,分为: a) 红葡萄酒:酒液颜色为紫红,宝石红,石榴红等,带皮发酵; b) 白葡萄酒:酒液颜色为柠檬黄或金色,采用白葡萄品种酿造,或是红...

强力推荐