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新年喝酒有讲究怎么喝葡萄酒呢

中国的新年有着独特又深远的意义,无论人在天涯海角,回家团圆是每个人的心愿。新年亲朋好友欢聚一堂,没有酒哪有气氛,所以喝酒是必不可少的活动项目。那么,新年喝啥酒,葡萄酒怎么喝呢?

首先,节日里少不了大鱼大肉,用来暖场的开胃酒是必不可少的,先从起泡酒香槟这种很有节日氛围的酒开始。无论是充满欢乐的气泡感,还是香槟的酸爽的口感,都能激发味蕾。如果没有标准的香槟笛型杯,可以用普通白葡萄酒杯代替即可。喝前轻微冷藏会有更佳的口感,可选择放冰箱或冰桶10-15分钟。

其次可以喝白葡萄酒,白葡萄酒是非常适合配餐的酒,和香槟一样,在喝前轻微冷藏或放冰桶10-15分钟,清淡口味和海鲜类的菜肴都能进行搭配。

接下来喝红葡萄酒,如果同时用餐的人多,要准备两瓶以上不同的红葡萄酒,每个人两个酒杯。红葡萄酒在16-18度左右饮用的口感最佳,红酒常温饮用和喝前冰几分钟都可以。如果要请客的话,最好在客人来之前将酒打开,提前品尝一下葡萄酒的风味和品质,了解一下红酒是否需要醒酒。

节日喝酒不要喝多,但可以多备几瓶,以防备酒的状态不好用来换酒,或者酒量好的人没有尽兴,短缺显得扫兴。

最后收尾要喝的是甜酒或酒精度更高一些的加强酒,如果前面喝的已经差不多,喝茶和咖啡甚至白开水也是可以的。大家追求的就是在美好的节日吃好喝好,欢庆佳节。


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