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如何规划专业的品酒之旅

当你准备来一次品酒之旅,你是否有些手足无措了呢?没关系,本文教你如何专业地规划品酒之旅,不仅让你品尝当地的葡萄酒,还感受当地的风土人情。一起来规划专属你的品酒之旅吧! 1. 选择同伴 选择同伴是品酒之旅的第一步,也是最重要的一步。因为你所选择的同伴将会影响到旅行的许多方面,所以要慎重明智地选择。 总的来说,旅行同伴可以划分为两类:第一类性格颇为挑剔且做事比较拖沓;第二类愿意尝试任何东西,而且动作迅速不拖沓。 如果你属于第二类,那么你需要耐心地对待你的同伴。此外,可以另外规划一些葡萄酒景点,自己单独去探访。相反,如果你属于第一类,则需要用心去发掘让你满意的地方。这样一来,即使旅程中有诸多不如意,但也不至于太扫兴。 2. 选择地点 对于初次参加品酒之旅的人来说,地点的选择是一大难题。然而,还是可以提前做些准备,让自己的旅途更有意义的。大多数产区或酒庄还是有自己的特色的,这就是你应该发掘的地方,可重点尝试的项目。例如,如果去西班牙的里奥哈(Rioja),你就不能错过当地有名的丹魄(Tempranillo)葡萄酒;如果到纳帕谷(Napa Valley),那么赤霞珠( Cabernet Sauvignon)葡萄酒则是你的首选。 那么如何才能找到对的地方呢?理想的选择是那些拥有自有葡萄园的酒庄。一般,这些酒庄比较热情,而且比较熟悉葡萄的品性。此外,你也可以选择位于山丘的酒庄,因为这些酒庄通常游客较少,对待游客比较友好,花费也相对较少,而且景色风光也更美丽。通常,参观2至3个酒庄后,就能比较完整地了解整个酿酒过程。参观过程中,最好有酿酒师或者酿酒师助手带领,因为他们的讲解非常有助于你了解整个产区。另外,几乎每个葡萄酒产区都会有网页提供大量的信息,例如当地的免费地图,你可以随时查阅相关信息。 3. 专业的品酒之旅 理想的规划是每天最多参观3个酒庄。一般酒庄要求你至少提前一至两天预约。如果你想在一天内参观三个酒庄,要么选择在当地举行葡萄酒盛事的时间去参观,要么就学习专业人士好好规划路线。 一起来看看专业人士是怎样规划他们的品酒之旅。 (1)备好充足的水、零食、咖啡、口气清新剂以及一些药物,如布洛芬(镇痛剂)、易蒙停(腹泻药)等。 (2)至少提前两个星期规划,每个地区预留两天时间,每天去一个重要的酒庄观光以及一个小酒庄品酒。 (3)尽量避免路程重复。可先参观离住宿较远的酒庄,后参观里住宿附近的酒庄。 (4)认真规划零碎时间,一天最多参观五、六个地方,跳过不必要的地方。 (5)保持头脑清醒,不必品酒时全部吞下,可以优雅地吐酒。 (6)每到达一个产区,应该到处去转转,感受每一寸土地。因为感受每个地方的坡度、尘土等与品酒一样重要。

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